Gos z orehovo omako

Objavil/a Vlasta Kunej, dne 2018-11-08 ob 14:35:36

Sestavine: 1 sveža gos (težka 3 kg), 2 čebuli, 700 g jabolk, 2 vejici majarona, sol, poper, 200 g orehov, 5 šalotk, 2 dl suhega belega vina, 5 žlic gosje masti od peke

Očiščeno gos natremo s soljo in poprom ter nadevamo z jabolčnim nadevom, ki smo ga pripravili iz jabolk, narezanih na manjše kose, sesekljane čebule in vejic majarona. Gos povežemo in jo položimo s prsmi navzgor v pomaščen pekač, dolijemo pol litra slane vode in jo pečemo pri 180 stopinjah 3 ure.

Pri peki jo zalivamo z vodo, pomešano z vinom. Po treh urah peke vzamemo gos iz pekača in jo v na novo namaščenem pekaču pečemo še 30 minut. Omako od peke precedimo in razmastimo. Za omako stolčemo orehe, jim dodamo narezana jabolka in čebulo ter na gosji masti na hitro opečemo, dodamo še vejico majarona in dolijemo omako od peke.

Vse kuhamo še 15 minut, da se omaka zgosti. Gos ponudimo z orehovo omako.

Več receptov najdete v 45. številki Kmečkega glasa

profileimage
Všeč mi je
0
Komentarji
0
Ni komentarjev
Vlasta Kunej
Vlasta Kunej
Objavil/a 2018-11-08 14:35:36 (Nov 08, 2018)
Starejša objava Novejša objava
ZADNJE OBJAVE
Kosilo iz petih sestavin
Jedi s proseno kašo
Tudi dišave in zanimivo lubje privabijo pozornost
Vrt v januarju
Vrt v januarju
Za sabo pustimo staro in se veselimo novega začetka
Novoletna večerja
Praznična priloga
Božični jedilnik
Hitro pripravljene slaščice
ZADNJI KOMENTARJI
KATEGORIJE
IŠČI PO ARHIVU
Januar 2019
PTSČPSN
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Oglasi

7216.) prešuštvo - darko žlebnik

Kategorija: Leposlovje

Cena: 14.99 €

6968.) vsega po dvoje - babette cole

Kategorija: Mladinska literatura

Cena: 19.99 €

dober kontroling je pomemben za vsako podjetje, saj pomaga določati in spremljati poslovne cilje. moje računovodstvo vam ponuja kakovosten kontroling in redno pomoč - https://www.moje-racunovodstvo.si/kontroling

Kategorija: Storitve

Cena: Pokličite za ceno

probiotiki so prehransko dopolnilo, ki pomagajo uravnavati črevesno mikrofloro in učinkujejo tudi na prebavo. več o samih lastnostih probiotikov: https://www.malinca.si/probiotiki-v-kapsulah.html

Kategorija: Prehranska dopolnila

Cena: 24 €

pegasti badelj se uporablja predvsem kot dopolnilna prehrana za boljše delovanje in čiščenje jeter. uporabimo ga lahko pri izdelavi smutijev. več o njegovem pozitivnem učinku in delovanju : https://www.malinca.si/pegasti-badelj-semena-150g.html

Kategorija: Prehranska dopolnila

Cena: 7 €

estrihi ali storjni tlaki se uporabijo pri izravnavi tal, hkrati pa nudijo tudi požatno zaščito in poskrbijo za izolacijo zvoka. gre za zahtevna gradbena dela, zato je potrebno, da delo izvedejo strokovnjaki. več informacij: https://www.hotenjka.si/estrihi-strojni-tlaki

Kategorija: Gradbeni material

Cena: Pokličite za ceno

2250.) mitološki slovarček gričar bajt koren ud domen 1986

Kategorija: Znanost in tehnika

Cena: 9.99 €

5994.) reka mura v sloveniji - franc - franc

Kategorija: Leposlovje

Cena: 14.99 €

1374.) kresnikovanje - ivan mermolja

Kategorija: Leposlovje

Cena: 15 €

6289.) zgodbe minulega leta - rudi čačinovič

Kategorija: Leposlovje

Cena: 19.99 €

7426.) kopitarjev zbornik

Kategorija: Leposlovje

Cena: 25.99 €

7689.) norišnica - andrej e. skubic

Kategorija: Duhovnost in osebna rast

Cena: 15 €

Prikaži več
Zapri predvajalnik
Prikaži seznam predvajanja
Prestavi predvajalnik
Povečaj