Sestavine: 150 g prosene kaše, 3,5 dl mleka, 50 g masla, 1 žlica sladkorja, 150 g suhih hrušk; za omako: 3 dl mošta, 1 mala žlička škroba, cimetova skorja, nageljnove žbice, 1 žlica sladkorja, modeli za peko, 20 g masla

1. Suhe hruške skuhamo v vodi.

2. Mleko nalijemo v kozico, dodamo maslo in sladkor ter vmešamo proseno kašo in polovico kuhanih suhih hrušk. Kuhamo na majhnem ognju 20 minut.

3. Ko je kaša kuhana, jo naložimo v modele, ki smo jih namazali z maslom.

4. Pečemo 10 minut na 185 °C.

5. V kozici segrejemo mošt, dodamo cimet, žbice in sladkor. Ko mošt prevre, mu dodamo škrob, ki smo ga zmešali z malo hladnega mošta. Kuhamo še 5 minut.

Postrežba: Na krožnik nalijemo omako in nanjo položimo proseno kašo.